Gevulde Flespompoen: Een Gezonde Boost!
Wist je dat pompoen niet alleen heerlijk is, maar ook boordevol vitamine C zit? Een echte boost voor je immuunsysteem! Dit recept is perfect om restjes uit je koelkast op te maken. Laat je inspireren door de ingrediënten in het recept, maar voel je vrij om te experimenteren met wat je deze week nog over hebt.
Bereidingstijd: 35 minuten
Voor: 2 personen
Benodigdheden:
- 2 kleine flespompoenen
- Spinazie
- Prei
- Paprika
- Ui
- Knoflook
- Verse peper
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Kook de flespompoen in zijn geheel gedurende 10 minuten.
- Halveer de pompoen en verwijder de zaadlijsten en pitten.
- Snijd de groenten fijn en wok ze een paar minuten.
- Vul de flespompoen met het groentemengsel, zet het 20 minuten in de oven en… smakelijk eten! 🍽️
Geniet van deze gezonde en kleurrijke maaltijd!