Avocado is een bron van gezonde vetten die goed zijn voor je hart en zorgen voor langdurige energie. Dit heerlijke avocadobrood is voedzaam, suikervrij en makkelijk te maken.
Benodigdheden:
- 175 gram Amandelmeel
- 70 gram Kokosmeel
- 3 stuks Avocado
- 5 eieren
- 3 eetlepels honing
- 1 Sinasappel
- 1 theelepel olijfolie
- 1 eetlepel (10 gram)
- Bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper.
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een bakblik in of bekleed het met bakpapier. Boen de sinaasappel goed schoon. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een egaal beslag. Giet het beslag in de bakvorm en bak 20-25 minuten. Controleer met een satéprikker: komt deze er schoon uit, dan is het brood gaar. Laat even afkoelen, snijd in 12 plakken en geniet!
Haal het brood uit de oven en laat het even afkoelen. Snijd het vervolgens in 12 plakken en, genieten maar!