Zomerse Verwennerij: Warme Cherry Tomaten met Burrata
Stel je voor: een warme zomeravond, het terras staat klaar en vrienden komen zo langs voor een gezellige borrel. Wat serveer je? Wij hebben dé perfecte oplossing: onze heerlijke warme cherry tomaten met burrata! Dit gerecht combineert de zoete smaak van sappige, warme tomaatjes met de romige textuur van verse burrata. Het is een explosie van Italiaanse smaken die je gasten zal verrassen en verwennen. En je hebt het binnen no-time op tafel staan!
Deze snelle en eenvoudige bereiding is niet alleen een lust voor het oog, maar past ook perfect in een gezonde levensstijl. Tomaten zitten boordevol vitaminen en antioxidanten, terwijl de burrata een bron van eiwitten is. Zo geniet je van een heerlijk en voedzaam hapje zonder schuldgevoel.
Ingrediënten:
- Cherry tomaten
- Verse basilicum
- Zwarte peper
- Zeezout
- 8 tenen knoflook
- Olijfolie
- 1 bol burrata
Bereidingswijze:
- Verwarm de airfryer voor op 190°C.
- Meng de cherry tomaten met wat olijfolie, fijngesneden knoflook, peper en zout in een kom.
- Plaats de gekruide tomaten in de airfryer en bak ze 8 minuten op 190°C.
- Haal de tomaten uit de airfryer en laat ze even afkoelen.
- Leg de burrata op een serveerschaal en snijd deze voorzichtig open.
- Verdeel de warme tomaten over de opengeknipte burrata.
- Garneer met verse basilicumblaadjes en een extra scheut olijfolie naar smaak.
Dit snelle en eenvoudige recept is perfect als borrelhapje of lichte lunch. De combinatie van warme, sappige tomaten en romige burrata zorgt voor een heerlijke smaaksensatie.
Kun je wel wat hulp gebruiken om fit, gezond & slank te blijven of te worden? Bekijk dan onze methode.